Условия питания обучающихся, в том числе инвалидов и лиц с ОВЗ
Постановление Правительства ЛО от 24.10.2006 № 295
Учреждение обеспечивает 4-разовое питание детей (завтрак, второй завтрак, обед, полдник). Блюда готовятся на пищеблоке ДОО.
На пищеблоке в достаточном количестве наборы оборудования, инвентаря и посуды. Все промаркировано в соответствии с их нахождением в цехах разного назначения, в соответствии с приготовляемым блюдом.
Снабжение детского сада продуктами питания осуществляется поставщиками, выигравшими муниципальный контракт. Поставка продуктов осуществляется строго по заявке учреждения. Привоз продуктов по графику. Каждый поступающий продукт имеет удостоверение качества или сертификат соответствия.
Питание детей в детском саду организуется в соответствии с 10-дневным перспективным меню, разработанным с учётом физиологических потребностей детей в калорийности и пищевых веществах и утвержденным заведующим ДОО.
Двухнедельное меню по МБДОУ Детский сад № 16 комбинированного вида"
Ведется вся документация по организации питания. Ежедневно ведется контроль за закладкой основных продуктов на пищеблоке, осуществляется контроль за сроками реализации и правильностью их хранения. Выдача готовой пищи с пищеблока и приём пищи в группе осуществляется согласно режиму дня и графику выдачи пищи.
Характеристика пищеблока
Помещения для приготовления питания в основном здании:
- цех первичной обрпботки овощей - 8,78 кв.м.;
- мясо-рыбный цех - 8,35 кв.м.;
- холодный цех - 8,23 кв.м.;
- горячий цех - 25,31 кв.м.;
- кладовая (2 шт.) - 14.55 кв.м.
Помещения для приготовления питания в структурном подразделении:
- пищеблок — 29.3 кв.м.;
- кладовая 2 шт. - 19.4 кв.м;
- холодный цех — 11.9 кв.м.
Пищеблок оборудован технологическим, холодильным и моющим оборудованием, инвентарём, в соответствии с гигиеническими нормативами. Оборудование, инвентарь, посуда и тара выполнены из материалов, предназначенных для контакта с пищевыми продуктами. Посуда для приготовления блюд выполнена из нержавеющей стали.
Приём пищи детьми осуществляется в групповых помещениях, которые оборудованы посадочными местами, согласно списочному составу группы. Столовая мебель имеет покрытие, позволяющее производить обработку с помощью моющих и дезинфицирующих средств.
Ежедневное меню на 07.10.2024 - 19.10.2024
| 08.11. - 1 день | 25.11. - 6 день |
| 19.11. - 2 день | 26.11. - 7 день |
|
20.11. - 3 день |
27.11. - 8 день |
| 21.11. - 4 день | 28.11. - 9 день |
| 22.11. - 5 день | 29.11. - 10 день |
Отпуск питания по группам организуется в соответствии с графиком.
Питание воспитанников осуществляется в групповых помещщениях. В составе групповой ячейки каждой возрастной группы имеется буфетная ( S~3,0 м²) с необходимым технологическим и санитарным оборудованием. Столовая, чайная посуда, столовые приборы выделяются для каждой группы из расчета не менее одного комплекта на одного ребенка согласно списочному составу детей в группе.
Для обеспечения разнообразного и полноценного питания детей в Учреждении и дома родителей информируют об ассортименте питания ребенка. Ежедневное меню вывешивается в уголке для родителей (в холле на 1 этаже, а также в раздевалках в групповых помещениях).
Диетическое питание предоставляется в зависимости от медицинских показаний на основании справки от врача-аллерголога, исходя из возможностей образовательной организации по согласованию с медицинским работником Учреждения.
Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания и поставляющих (реализующие) пищевые продукты и продовольственное сырье в образовательное учреждение
ООО «КСП ГАЙ»
8 (981) 201-19-38;
РЭД ООО
8(960) 243-66-81;
ООО «Эвентус»
8(812)242-86-75;
Лица, ответственные за питание
Латкина Вера Борисовна, тел. 8-813-71-58-908
Гусева Ирина Алексеевна, тел. 8-813-71-53-479
Телефон горячей линии по вопросам организации питания - 8-813-71-58-908
Форма обратной связи для родителей и ответы на вопросы родителей по питанию
Ответы на часто задаваемые вопросы родителей по питанию
Условия охраны здоровья воспитанников
Работа по оздоровлению воспитанников, по охране и укреплению их здоровья проводится ежедневно, в течение всего времени, проведённого ребёнком в дошкольном учреждении. На протяжении всей совместной образовательной деятельности педагоги включают мероприятия, реализующие образовательное направление «физическое развитие». По данному направлению работают все специалисты во взаимосвязи: медицинская сестра, воспитатели, музыкальный руководитель, инструктор по физической культуре.
В детском саду разработана и реализуется Система оздоровительной работы, которая реализуется через проведение следующих мероприятий: двигательная деятельность, профилактические мероприятия, нетрадиционные формы оздоровления.
Двигательная деятельность.
Утренняя гимнастика, физическая культура (в зале, на воздухе), подвижные игры, гимнастика после дневного сна, спортивные упражнения, спортивные игры, физкультурные досуги, физкультурные праздники ( в зале, на улице), день здоровья.
Профилактические мероприятия.
Профилактика гриппа и простудных заболеваний (режимы проветривания, утренние фильтры, работа с родителями), закаливание.
Нетрадиционные формы оздоровления.
Галотерапия, музыкотерапия, закаливание, контрастные воздушные ванны, ходьба босиком, облегчённая одежда детей, мытьё рук, лица, шеи прохладной водой, организация вторых завтраков.
Система оздоровительных мероприятий проводиться с учетом сезона, условий пребывания и возрастных особенностей, здоровья детей. Эта работа направлена на повышение устойчивости к воздействию различных неблагоприятных факторов внешней среды.
Паспорт дорожной безопасности Учреждения
Схемы безопасных маршрутов от образовательной организации до места проживания воспитанников