Об условиях питания обучающихся
Питание – один из ключевых факторов, определяющих качество жизни ребенка, его рост и развитие.
В ДОУ организовано сбалансированное 4-х разовое питание в соответствии с двухнедельным меню, разработанным на основе физиологических потребностей детей в пищевых веществах. Ежедневное меню составляется на основании примерного десятидневного меню, разработанного в детском саду, выставляется возле пищеблока и в каждой группе для ознакомления родителей.
Организация питания детей включает в себя:
- Организацию сбалансированного питания: ежедневное соблюдение норм потребления продуктов, калорийности питания;
- Контроль над соблюдением сбалансированного питания;
- Выполнение режима питания;
- Соблюдение питьевого режима;
- Сервировку стола, культуру подачи еды;
- Воспитание у детей культурно-гигиенических навыков во время еды;
- Индивидуальный подход к детям во время приема пищи
Основное (организованное) меню
Диетическое меню в ДОУ применяется при наличии завлений родителей (законных представителей) со ссылкой на медицинские показания.
Выписка из ст.4.2 Социального кодекса ЛО с перечислением льготных категорий питающихся (полный документ)
Порядок и стоимость получения бесплатного питания (Постановление Правительства ЛО от 24.10.2006 № 295)
Об организаторе питания (поставщики продуктов)
| Продукция | Поставщик | Контактные телефоны |
| Хлебобулочные изделия | ОАО «Гатчинский хлебокомбинат» |
8(81371) 22464 |
|
Поставка продуктов питания (комплекс 1 и комплекс 2) |
ООО "Петрофуд" |
8(812) 449-6-449 |
|
Поставка продуктов питания (комплекс 2, комплекс 4, комплекс 5, комплекс 6, комплекс 7) |
ООО "КСП-Гай" |
8 (981) 201-19-38 |
Характеристика пищеблока
Пищеблок располагается на 1 этаже здания детского сада и состоит из 5 помещений:
- горячий цех
- холодный цех
- моечная кухонной посуды
- кладовая для сухих продуктов
- помещение с холодильным оборудованием.
Пищеблок оснащен вентиляционной системой приточно-вытяжного действия. Имеется отдельный вход.
Устройство, оборудование, содержание пищеблока детского сада соответствует санитарным правилам к организации детского общественного питания.
Пищеблок оснащён всем необходимым технологическим и холодильным оборудованием, производственным инвентарём и кухонной посудой.
Большое внимание уделяется качеству поставляемой продукции, обработке продуктов и технологии приготовления блюд. Все блюда готовятся в соответствии с технологическими картами, в которых отражена рецептура и технология приготавливаемых блюд и кулинарных изделий.
Обеденные зоны расположены в каждой возрастной группе. Наличие посадочных мест соответствует списочному составу группы.
Положение об организации питания воспитанников
Положение о комиссии по организации питания
План работы комиссии по организации питания на 2024 год
Контроль за качеством питания, разнообразием и витаминизацией блюд, закладкой продуктов питания, кулинарной обработкой, выходом блюд, вкусовыми качествами пищи, правильностью хранения и соблюдением сроков реализации продуктов питания осуществляет заведующий МБДОУ "Детский сад № 41 комбинированного вида" Горяшко Н.И. и комиссия по организации питания.
Обратная связь по вопросам питания
Вопросы по организации питания в детском саду можно:
задать по тел: 8 (81371) 63-287 или
отправить в эл.виде на почту ДОУ
через электронную приемную
Об условиях охраны здоровья обучающихся
Наблюдение за детьми ведет семейный врач Войсковицкой амбулатории №1.
Семейный врач, наряду с администрацией дошкольного учреждения, несет ответственность за:
- здоровье и физическое развитие детей,
- проведение лечебно-профилактических мероприятий,
- соблюдение санитарно-гигиенических норм,
- соблюдение режима дня,
- обеспечение качеcтвенного питания,
- оказание первой помощи детям.
Семейный врач контролирует санитарно-эпидемический режим в детском саду, следит за соблюдением режима дня и режима двигательной активности, питанием детей, ведет учет детей, отсутствующих по болезни, проводит осмотр и осуществляет профилактические прививки.
Для оказания первичной медико-санитарной помощи, плановой вакцинации и контроля антропометрических данных в учреждении оборудован медицинский кабинет.
По периметру территории и при входе в Учреждение установлена система видеонаблюдения.
Учреждение оборудовано системой автоматической пожарной сигнализации и оповещения людей о пожаре на объекте:
- имеется централизованная охрана объекта тревожной и охранно-пожарной сигнализацией;
- система охранной \тревожной\ сигнализации подключена к пульту централизованного наблюдения.
Все входы в учреждение оборудованы домофонами с выводом в группы и административные кабинеты.
В учреждении имеются планы эвакуации и ориентировочная разметка движения в экстренной ситуации.
Регулярно осуществляется контроль за соблюдением и выполнением санитарно-гигиенических норм и требований, правил ОТ, ТБ и ПБ. Осуществляется контроль за безопасностью использования ТСО, эксплуатацией мебели (вся детская мебель закреплена, в групповых помещениях отсутствуют ядовитые комнатные растения, при необходимости производится замена мебели и инвентаря). Своевременно проводится текущий ремонт помещений.
В процессе образовательной деятельности ведется работа с детьми по пропаганде и обучению навыкам здорового образа жизни и безопасности жизнедеятельности, по профилактике детского дорожно-транспортного травматизма, пожарной безопасности.
Во всех группах организовываются мероприятия по охране здоровья воспитанников, включающие систему двигательной активности, закаливание, рациональное питание и оздоровительные мероприятия.
Педагоги в работе с детьми активно используют здоровьесберегающие технологии.
На территории детского сада производится ремонт малых форм, регулярно ведется работа по санитарной очистке: обрезка деревьев и кустарников, в зимнее время – очистка дорожек от снега и наледи.
Положение об организации контрольно-пропускного режима