Нормативные документы  об условиях питания и охраны здоровья

Статья 4.2. Социального кодекса ЛО с перечислением льготных категорий; 

Социальный кодекс Ленинградской  области;

Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих пищевые продукты и провольственное сырье в МБДОУ "Детский сад № 22" (2023 год)

            Пищеблок оснащен современным пищеварочным оборудованием. На пищеблоке работают квалифицированные опытные сотрудники, имеющие профессиональное образование.

Пищеблок в филиале состоит из 3-х помещений:

1)зона разгрузки (кладовая продуктов) имеет отдельный вход с улицы. Оборудование:

- холодильное и морозильное оборудование для хранения скоропортящейся продукции;

- стеллажи для хранения сыпучих продуктов и консервов

2)сырой цех, совмещенный с зоной раздачи пищи.

 Оборудование: 

- котломоечная машина;

- мясорубка для сырой продукции;

- кипятильник проточного дествия;

- робот-автомат для нарезки (шинковки) сырых овощей;

- миксер для приготовления заготовок для омлета, запеканок, мясных суфле и т.п;

3)горячий цех

Оборудование: 

-электроплита (6 секций);

- духовой шкаф (3 отделения);

- протирочно-резательная машина для готовой продукции;

- электросковорода

Пищеблок оборудован вентиляционной системой приточно-вытяжного действия.

Ежедневное меню

Диетическое меню в ДОУ применяется при наличии завлений родителей (законных представителей) со ссылкой на  медицинские показания.

Форма обратной связи:

Ответственный за питание в ДОУ - заведующий Евшакова Наталья Геннадьевна

тел./факс (813-71) 2-14-78, (813-71) 78-038

e-mail: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.