Об условиях питания обучающихся

Выписка из ст. 4.2. Социального кодекса Ленинградской области   с перечислением льготных категорий питающихся

Социальный кодекс (полная версия)

Порядок и стоимость питания детей в детском саду в Постановлении Правительства ЛО от 24.10.2006 № 295 с изменениями в Постановлении Правительства ЛО от 06.08.2018 № 285

Услуги по организации питания оказывает МБОУ "Сиверская СОШ №3" структурное подразделение - дошкольные группы

Питание готовится непосредственно в детском саду , где  имеются пищеблок.

Характеристика пищеблока

      Пищеблок располагается на 1 этаже здания образовательного учреждения и состоит из 15 помещений:

  • горячий цех,
  • холодный цех,
  • мясной цех,
  • овощной цех № 1 (первичная обработка),
  • овощной цех № 2 (вторичная обработка),
  • цех обработки яиц,
  • кладовая,
  • кладовая сухих продуктов,
  • холодильная камера,
  • комната персонала,
  • помещение хранния уборочного инвентяря,
  • помещение обработки оборотной тары,
  • помещение хранения отходов,
  • кладовая для сухих продуктов,
  • помещение с холодильным оборудованием. 

    Пищеблок оснащен вентиляционной  системой приточно-вытяжного действия. Имеется отдельный вход.

   Устройство, оборудование, содержание пищеблока образовательного учреждения соответствует санитарным правилам к организации детского общественного питания.

     Пищеблок оснащён всем необходимым технологическим и холодильным оборудованием, производственным инвентарём и кухонной посудой.

Повара 

    В ОУ организованно сбалансированное детское четырех разовое питание (завтрак, обед, полдник. ужин) на основе всесезонного десятидневного меню.

 Питание в ОУ организовано согласно  требованиям " Санитарно-эпидемиологических требований к организациям воспитания и обучения , отдыха и оздоровления детей и молодежи, утвержденные Постановлением главного  государственного врача РФ от 28.09.2020 № 28

 Родители ежедневно информируются об ассортименте питания ребенка.

Организация питания детей (ссылка на видео "Организация питания") включает в себя:

  • организацию сбалансированного питания: ежедневное соблюдение норм потребления продуктов, калорийности питания;
  • контроль над соблюдением сбалансированного питания;
  • выполнение режима питания;
  • соблюдение питьевого режима; 
  • сервировку стола, культуру подачи еды;
  • воспитание у детей культурно-гигиенических навыков во время еды;
  • индивидуальный подход к детям во время приема пищи 

  Повара: Стругова Ольга Гермапновна, Муляр Раиса Викторовна, Касьянова Валентина Васильевна

Кладовщик: Кичайкина Елена Сергеевна 

Контроль за организацией питания, витаминизацией блюд, закладкой продуктов питания, кулинарной обработкой, выходом блюд, правильностью хранения и соблюдением сроков реализации продуктов питания осуществляет зам. директора структурного подразделения Ефимова В.А. (8-81371-91877)

Активно работает совет по питанию в составе:

  • Ефимова Вероника Алексеевна
  • Микиева Эльвира Вехбиевна
  • Кузнецова Ольга Анатошльевна
  • Кичайкина Елена Сергеевна 

Перечень юридических лиц , поставляющих продукты питания в образовательную организацию :

Об организаторе питания (поставщики продуктов)

Продукция

Поставщик

Контактные телефоны

Хлебобулочные изделия

ОАО «Гатчинский хлебокомбинат»

8(81371) 55 - 931

Бакалея 

ООО «Служба экспресс-доставки»

8 812 - 335 - 99 - 99 

Рыба, творог, масло, мясо

ООО «Торговый дом «Ленинградский»

8  (812) 339 - 85 - 59

8(812)339-85-61

Овощи, фрукты

ООО "ПетроФуд"

ООО "Максимус"

8 (812) 449 - 64 - 49

8 (812) 635 - 09 - 75

Молочная продукция ООО "ПетроФуд" 8 (812) 449 - 64 - 49
Бакалея, рыба, творог, масло, мясо, овощи, фрукты

Индивидуальный предприниматель

Волосков Олег Анатольевич
8 (813 71) 27-9-26,             (8 813 71) 26-8-30

Вопросы по организации питания в детском саду можно задать по тел: 8 (81371) 91-877, отправить в эл.виде на почту ОУ Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript. или через электронную приемнаую.

Информация о поставщиках продуктов