Организация питания в образовательной организации

Информация о материале
Просмотров: 1277

Условия питания обучающихся 

Ст.4.2 Социального кодекса Ленинградской области "Обеспечение питанием в образовательных организациях Ленинградской области".

Социальный кодекс Ленинградской области.

Постановление Правительства Ленинградской области от 24.10.2006 №295 "Об утверждении Порядка организации бесплатного питания в образовательных организациях Ленинградской области и установлении стоимости бесплатного питания обучающихся в образовательных организациях Ленинградской области". 

В детском саду организовано питание согласно требованиям "Санитарно-эпидемиологических требований к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи", утвержденное Постановлением главного государственного врача РФ от 28.09.2020 №28.

Положение об организации питания воспитанников.

Положение о комиссии по родительскому контролю за организацией питания воспитанников

Диетическое меню. Для детей, имеющих аллергические реакции, производится замена продуктов по заявлению родителей и рекомендации врачей (справка от врача-аллерголога)  в пределах утвержденного десятидневного  меню. 

Поставщики продуктов

ООО "КСП Гай" СПб, ул.Коллонтай, дом.31 корпус 2 литер А, кв.38тел. 8(981)2011938 Фрукты, овощи,бакалейная продукция
ООО "Петрофуд" 188640, Ленинградская область, м. р-н Всеволожский, г. п. Всеволожское, г. Всеволожск, ул. Взлетная, д. 28, офис 1Н, тел. (812) 449-64-49, доб. 211 Мясо, рыба, яйцо, молочная продукция
ОАО «Гатчинский хлебокомбинат» Гатчина, ул.120 Гатчинской дивизии, д.53(81371) 224-64 Хлеб Дарницкий Батон нарезной

Помещение для приготовления пищи - В состав пищеблока (48,2 кв.м) входят горячий цех, холодный цех, цех первичной обработки овощей, кладовые (9,2 кв.м.) Пищеблок оборудован: электроплитами, мясорубками для сырой и холодной продукции, жарочный шкаф, электросковорода, холодильник, разделочные и раздаточный столы, кухонная и столовая посуда, бактерицидные лампы. Холодильное оборудование оснащено контрольными термометрами для поддержания температурного режима.Кладовая имеет холодильное и морозильное оборудование для хранения скоропортящейся продукции,  стеллажи для хранения сыпучих продуктов и консервов.Приготовлением пищи занимаются штатные сотрудники детского сада - квалифицированные повара.Пищеблок оборудован вентиляционной системой приточно-вытяжного действия.Обеденный зал отсутствует. Питание обучающихся осуществляется в групповых помещениях ДОУ.

Ежедневное меню составляется на основании десятидневного меню и размещено возле пищеблока и в каждом групповом помещении для ознакомления родителей.

Лицо, ответственное за питание - Заведующий МБДОУ "Детский сад №8 комбинированного вида"  Зуева Галина Петровна

e-mail: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.

Телефон горячей линии по вопросам организации питания: (81371)74-087. 

Форма обратной связи для родителей воспитанников и ответы на вопросы родителей по питанию:  Электронная приемная

Условия охраны здоровья воспитанников 

Медицинский персонал: 

медсестра высшей квалификационной категории - Карпунина Ирина Владимировна.

Помещения для работы медицинских работников - медицинский кабинет 52 кв.м

ГБУЗ ЛО "Гатчинская КМБ"  (продлевается ежегодно).

Лицензия на осуществление медицинской деятельности

В ДОУ созданы психолого-педагогические условия для укрепления здоровья детей, развития двигательной сферы, раскрытия в ребёнке двигательных способностей и формирования физических качеств, в том числе  для инвалидов и детей с ограниченными возможностями здоровья. В дошкольном учреждении организована оптимальная здоровьесберегающая среда, с учетом индивидуальных особенностей детей на основе требований СанПиН, направленная на развитие физических качеств, на обеспечение нормального уровня физической подготовленности детей; созданы условия для коррекции опорно-двигательного аппарата, формирования навыка правильной осанки, развития мышечно-суставного чувства правильной осанки, профилактики плоскостопия, успешной адаптации ребенка к детскому саду, формирования у детей и родителей мотивации к здоровому образу жизни.
         Медицинский персонал проводит комплексную диагностику и исследование состояния здоровья детей; осмотр детей узкими специалистами детской поликлиники; регулярный осмотр детей медицинским персоналом ДОУ; осмотр детей специалистами для выявления и диагностики нарушения опорно-двигательного аппарата (осанка, плоскостопие); диагностику речевого и внеречевого дыхания логопедом ДОУ; выявление нарушений двигательной активности, координации движений в беседах с родителями и непосредственно на занятиях в детском саду; профилактическую вакцинацию детей по возрастам и сотрудников;  С - витаминизацию 3-го блюда, приготовление витаминного чая. 
         В учреждении проводится большая профилактическая работа в целях охраны здоровья воспитанников с использованием здоровьесберегающих технологий.