Питание – один из ключевых факторов, определяющих качество жизни ребенка, его рост и развитие.

В ДОУ организовано сбалансированное 4-х разовое питание в соответствии с 10-ти дневным меню, разработанным на основе физиологических потребностей детей в пищевых веществах .

Родители ежедневно информируются об ассортименте питания ребенка.

Организация питания детей включает в себя:

  • Организацию сбалансированного питания: ежедневное соблюдение норм потребления продуктов, калорийности питания;
  • Контроль над соблюдением сбалансированного питания;
  • Выполнение режима питания;
  • Соблюдение питьевого режима; 
  • Сервировку стола, культуру подачи еды;
  • Воспитание у детей культурно-гигиенических навыков во время еды;
  • Индивидуальный подход к детям во время приема пищи 

Выписка из ст.4.2 Социального кодекса ЛО с перечислением льготных категорий питающихся

Порядок и стоимость получения бесплатного питания (Постановление Правительства ЛО от 24.10.2006 № 295)

Типовое меню (ясли/ сад)

Положение об организации питания

Положение о комиссии по питанию

В целях осуществления контроля по питанию детей дошкольного возраста в МБДОУ «Детский сад № 49 комбинированного вида» и качественному приготовлению пищи создана комиссия по питанию, в которую входят: заведующий, заместитель заведующего по УВР, кладовщик и представители родительской общественности (Приказ № 14 от 15.01.2021)

Характеристика пищеблока

Пищеблок располагается на 1 этаже здания детского сада и состоит из 5 помещений:

  • горячий цех
  • холодный цех
  • моечная кухонной посуды
  • кладовая для сухих продуктов
  • помещение с холодильным оборудованием. 

Пищеблок оснащен вентиляционной  системой приточно-вытяжного действия. Имеется отдельный вход.

Устройство, оборудование, содержание пищеблока детского сада соответствует санитарным правилам к организации детского общественного питания.

Пищеблок оснащён всем необходимым технологическим и холодильным оборудованием, производственным инвентарём и кухонной посудой.

Большое внимание уделяется качеству поставляемой продукции, обработке продуктов и технологии приготовления блюд. Все блюда готовятся в соответствии с технологическими картами, в которых отражена рецептура и технология приготавливаемых блюд и кулинарных изделий.

Обеденные зоны расположены в каждой возрастной группе. Наличие посадочных мест соответствует списочному составу группы.

IMG 20220907 142706 217    IMG 20220907 142711 650

Ежедневное меню возрастной категории 1-3 года

Ежедневное меню возрастной категории 3-7 лет

Контроль за качеством питания, разнообразием и витаминизацией блюд, закладкой продуктов питания, кулинарной обработкой, выходом блюд, вкусовыми качествами пищи, правильностью хранения и соблюдением сроков реализации продуктов питания осуществляет заведующий МБДОУ "Детский сад № 49 комбинированного вида" Смирнова Ольга Геннадьевна (8-921-322-87-63)

Вопросы по организации питания в детском саду можно задать по тел: 8 (81371) 60-683 или отправить в эл.виде на почту ДОУ Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.
Об организаторе питания (поставщики продуктов)

Продукция

Поставщик

Контактные телефоны

Хлебобулочные изделия

ОАО «Гатчинский хлебокомбинат»

8(81371) 9-48-38

Продукты питания (Комплекс 1)  ООО «Служба экспресс-доставки»  8 921 957-71-02
 Продукты питания (Комплекс 2, Молочка 1)  ООО «Петрофуд»  8-812- 449- 64-49
Продукты питания (Комплекс  3, 4) ООО ««Максимус» 89313411288
Продукты питания (Молочка 2, Мясо, Рыба) ООО «ТД «Ленинградский» 8-812- 339 – 85-60