Питание – один из ключевых факторов, определяющих качество жизни ребенка, его рост и развитие.

В ДОУ организовано сбалансированное 4-х разовое питание в соответствии с 10-ти дневным меню, разработанным на основе физиологических потребностей детей в пищевых веществах .

Родители ежедневно информируются об ассортименте питания ребенка.

Организация питания детей включает в себя:

• Организацию сбалансированного питания: ежедневное соблюдение норм потребления продуктов, калорийности питания;
• Контроль над соблюдением сбалансированного питания;
• Выполнение режима питания;
• Соблюдение питьевого режима; 
• Сервировку стола, культуру подачи еды;
• Воспитание у детей культурно-гигиенических навыков во время еды;
• Индивидуальный подход к детям во время приема пищи 

Выписка из ст.4.2 Социального кодекса ЛО с перечислением льготных категорий питающихся

Порядок и стоимость получения бесплатного питания (Постановление Правительства ЛО от 24.10.2006 № 295)

Типовое меню (ясли/ сад)

Положение об организации питания

Положение о комиссии по питанию

В целях осуществления контроля по питанию детей дошкольного возраста в МБДОУ «Детский сад № 49 комбинированного вида» и качественному приготовлению пищи создана комиссия по питанию, в которую входят: заведующий, заместитель заведующего по УВР, кладовщик и представители родительской общественности (Приказ № 14 от 15.01.2021)

Характеристика пищеблока

Пищеблок располагается на 1 этаже здания детского сада и состоит из 5 помещений:

• горячий цех
• холодный цех
• моечная кухонной посуды
• кладовая для сухих продуктов
• помещение с холодильным оборудованием. 

Пищеблок оснащен вентиляционной  системой приточно-вытяжного действия. Имеется отдельный вход.

Устройство, оборудование, содержание пищеблока детского сада соответствует санитарным правилам к организации детского общественного питания.

Пищеблок оснащён всем необходимым технологическим и холодильным оборудованием, производственным инвентарём и кухонной посудой.

Большое внимание уделяется качеству поставляемой продукции, обработке продуктов и технологии приготовления блюд. Все блюда готовятся в соответствии с технологическими картами, в которых отражена рецептура и технология приготавливаемых блюд и кулинарных изделий.

Обеденные зоны расположены в каждой возрастной группе. Наличие посадочных мест соответствует списочному составу группы.

Ежедневное меню основного (организованного) питания для всех возрастных
групп детей с указанием наименования приема пищи, наименования блюда,
массы порции, калорийности порции

Меню 1-3

Меню 3-7

Контроль за качеством питания, разнообразием и витаминизацией блюд, закладкой продуктов питания, кулинарной обработкой, выходом блюд, вкусовыми качествами пищи, правильностью хранения и соблюдением сроков реализации продуктов питания осуществляет заведующий МБДОУ "Детский сад № 49 комбинированного вида" Смирнова Ольга Геннадьевна (8-921-322-87-63)