Условия питания в детском саду воспитанников
Статья 4.2. Социального кодекса ЛО с перечислением льготных категорий
Организации питания в детском саду уделяется особое внимание, т.к. здоровье детей невозможно обеспечить без рационального питания. Организация питания детей включает в себя:
- Сбалансированное питание
- Ежедневное соблюдение норм потребления продуктов
- Калорийность питания
- Выполнение режима питания
- Соблюдение питьевого режима
- Сервировку стола
- Воспитание у детей культурно-гигиенических навыков во время еды
- Правильную расстановку мебели
Снабжение детского сада продуктами питания осуществляется поставщиками: ИП Зинчук Т.П. (т.8-813-71-70-686), Гатчинский хлебокомбинат (т.8-813-71-2-24-65), ООО "Галактика". Организацию питания: контроль за качеством питания, разнообразием и витаминизацией блюд, закладкой продуктов питания, кулинарной обработкой, выходом блюд, вкусовыми качествами пищи, правильностью хранения и соблюдением сроков реализации продуктов питания осуществляет медсестра, Келейникова Наталья Александровна, тел. 8-813-71-72-273. Совет по питанию реализует вопросы организации питания в соответсвии с утвержденным 10ти дневным меню. Согласно санитарно – гигиеническим требованиям в детском саду организованно 4 –х разовое питание детей:
- Завтрак – 8.30
- Второй завтрак – 10.00
- Обед – 12.00
- Уплотненный полдник – 16.00
Характеристика пищеблока: пищеблок в ДОУ оборудован новейшим современным технологическим оборудованием в соответствии с нормами СанПин - 4 электроплиты, суповой варочный котел, духовой шкаф, 5 холодильников для различных видов продуктов, картофелечистка, тестомешалка, морозильная камера для хранения овощей, различная посуда для приготовления пищи.
При составлении меню – требования медсестра руководствуется разработанным и утвержденным цикличным десятидневным меню для организации питания детей в возрасте от 2 мес. до 8 лет, посещающих с 12 часовым пребыванием дошкольные образовательные учреждения г. Гатчина, в соответствии с физиологическими нормами потребления продуктов питания.
Горячая линия по вопросам организации питания в ДОУ: 8-813-71-72-273
Посмотреть примерное 10-дневное меню (возрастная категория 1-3 года)
Посмотреть примерное 10-дневное меню (возрастная категория 3-7 лет)