В детском саду организовано питание согласно требованиям СанПиН 2.3/2.4. 3590-20 "Санитарно-эпидемиологическими требованиями к организации общественного питания населения", СП 2.4. 3648-20 "Санитарно-эпидемиологическими требованиями к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи".

Учреждение обеспечивает гарантированное сбалансированное четырехразовое питание детей: завтрак, второй завтрак, обед, уплотненный полдник, в соответствии с двухнедельным меню для следующих возрастных категорий:

Ежедневное меню составляется на основании примерного двухнедельного меню и выставляется возле пищеблока и в каждом групповом помещении для ознакомления родителей.   

Родители ежедневно информируются об ассортименте питания ребенка: вывешивается меню на раздаче и в приемных групп на сутки во всех возрастных группах детей с указанием наименования приема пищи, наименования блюда, массы порции, калорийности порции.

Помещение для приготовления пищи.

В состав пищеблока (73 кв.м) входят горячий цех, холодный цех, цех первичной обработки овощей, две кладовые (69 кв.м.) 

Пищеблок оборудован: электроплитами, мясорубками для сырой и холодной продукции, жарочный шкаф, электросковорода, холодильник, разделочные и раздаточный столы, кухонная и столовая посуда, бактерицидная лампа. Холодильное оборудование оснащено контрольными термометрами для поддержания температурного режима.

Первая кладовая имеет холодильное и морозильное оборудование для хранения скоропортящейся продукции, вторая кладовая-стеллажи для хранения сыпучих продуктов и консервов.

Приготовлением пищи занимаются штатные сотрудники детского сада - квалифицированные повара.

Пищеблок оборудован вентиляционной системой приточно-вытяжного действия.

Организатор питания (Поставщики продуктов)

ООО "Торговый дом " Ленинградский"
СПб, ул.Вербная, д.27, литер А, эт.4, пом.5-Н, оф.423
тел.  (812) 339-85-60
Мясо, молочная продукция, бакалея, фрукты, кондитерские изделия
АО "АРТИС-ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ"
СПб, пр.Культуры, д.31, корп.1, лит.А, оф.1/7Н/5
(812) 449-72-53
Рыба, творог, масло сливочное, овощи, бакалея, яблоки
ОАО «Гатчинский хлебокомбинат»
Гатчина, ул.120 Гатчинской дивизии, д.53
(81371) 224-64
Хлеб Дарницкий 
Батон нарезной

 

Ответственный за питание в учреждении:

Дмитриева Людмила Никитовна - заместитель заведующего по АХЧ

Телефон "горячей линии" по вопросам питания:  8 (81371) 2-05-61

Форма обратной связи для родителей воспитанников и ответы на вопросы родителей по питанию.