Условия питания обучающихся, в том числе инвалидов и лиц с ОВЗ

Питание – один из ключевых факторов, определяющих качество жизни ребенка, его рост и развитие. В Учреждении организовано сбалансированное питание в соответствии с двухнедельным меню.

При составлении меню и приготовлении пищи учитывается состояние здоровья детей с ОВЗ, нуждающихся в этом по медицинским показаниям.

Родители ежедневно информируются об ассортименте питания ребенка.

Организация питания детей включает в себя:

· Организацию сбалансированного питания: ежедневное соблюдение норм потребления продуктов, калорийности питания;

· Выполнение режима питания;

· Контроль над соблюдением сбалансированного питания;

· Соблюдение питьевого режима;

· Сервировку стола, культуру подачи еды;

· Воспитание у детей культурно-гигиенических навыков во время еды;

· Индивидуальный подход к детям во время приема пищи.

Социальный кодекс ЛО

Статья 4.2 Социальнного кодекса ЛО

Постановление Правительства ЛО от 24.10.2006 № 295

Учреждение обеспечивает 4-разовое питание детей в соответствии с двухнедельным меню, разработанным учреждением самостоятельно.

Двухнедельное меню по МБДОУ Детский сад № 16 комбинированного вида"

Информация о поставщиках продуктов питания:

Поставщики продуктов еще не определены. Договора на стадии заключения

Характеристика пищеблока

Помещения для приготовления питания в основном здании:

- цех первичной обрпботки овощей - 8,78 кв.м.;

- мясо-рыбный цех - 8,35 кв.м.;

- холодный цех - 8,23 кв.м.;

- горячий цех - 25,31 кв.м.;

- кладовая (2 шт.) - 14.55 кв.м.

Помещения для приготовления питания в структурном подразделении:

пищеблок — 29.3 кв.м.;
кладовая 2 шт. - 19.4 кв.м;
холодный цех — 11.9 кв.м.

Пищеблок оборудован технологическим, холодильным и моющим оборудованием, инвентарём, в соответствии с гигиеническими нормативами. Оборудование, инвентарь, посуда и тара выполнены из материалов, предназначенных для контакта с пищевыми продуктами. Посуда для приготовления блюд выполнена из нержавеющей стали.

Приём пищи детьми осуществляется в групповых помещениях, которые оборудованы посадочными местами, согласно списочному составу группы. Столовая мебель имеет покрытие, позволяющее производить обработку с помощью моющих и дезинфицирующих средств.

Ежедневное меню на 01.12.2023 - 14.12.2023

01.12. - 1 день	08.11. - 6 день
04.12. - 2 день	11.11. - 7 день
05.12. - 3 день	12.11. - 8 день
06.12. - 4 день	13.11. - 9 день
07.11. - 5 день	14.11. - 10 день

Отпуск питания по группам организуется в соответствии с графиком.

Питание воспитанников осуществляется в групповых помещщениях. В составе групповой ячейки каждой возрастной группы имеется буфетная ( S~3,0 м²) с необходимым технологическим и санитарным оборудованием. Столовая, чайная посуда, столовые приборы выделяются для каждой группы из расчета не менее одного комплекта на одного ребенка согласно списочному составу детей в группе.

Для обеспечения разнообразного и полноценного питания детей в Учреждении и дома родителей информируют об ассортименте питания ребенка. Ежедневное меню вывешивается в уголке для родителей (в холле на 1 этаже, а также в раздевалках в групповых помещениях).

Диетическое питание предоставляется в зависимости от медицинских показаний на основании справки от врача-аллерголога, исходя из возможностей образовательной организации по согласованию с медицинским работником Учреждения.

Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания и поставляющих (реализующие) пищевые продукты и продовольственное сырье в образовательное учреждение

ООО «КСП ГАЙ»

8 (981) 201-19-38; Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.

РЭД ООО

8(960) 243-66-81; Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.

ООО «Эвентус»

8(812)242-86-75; Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.

Для осуществления контроля за организацией качества питания в детском саду созданы: Совет по питанию, Бракеражная комиссия.

Лица, ответственные за питание

Латкина Вера Борисовна, тел. 8-813-71-53-479

Гусева Ирина Алексеевна, тел. 8-813-71-53-479

Телефон горячей линии по вопросам организации питания - 8-813-71-53-479

Форма обратной связи для родителей и ответы на вопросы родителей по питанию

Ответы на часто задаваемые вопросы родителей по питанию

Организация питания в образовательной организации

Условия питания обучающихся, в том числе инвалидов и лиц с ОВЗ

Двухнедельное меню по МБДОУ Детский сад № 16 комбинированного вида"